Risken för att den variant av högpatogen aviär influensa (HPAI) som påvisats hos mjölkkor i USA ska spridas till Europa bedöms som mycket låg. Samtidigt varnar Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, EFSA, för att konsekvenserna kan bli betydande om viruset ändå introduceras – och uppmanar till ökad vaksamhet inom både lantbruk och veterinärmedicin.

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten EFSA har publicerat en ny riskbedömning av den specifika H5N1-genotyp av fågelinfluensavirus som cirkulerar hos mjölkkor i USA. Enligt myndigheten är sannolikheten för att viruset ska nå EU mycket låg, men ett eventuellt utbrott skulle kunna få omfattande konsekvenser för både djurhälsa och livsmedelsproduktion.

På uppdrag av EU-kommissionen har EFSA analyserat risken för smitta till mjölkkor och fjäderfä i Europa, samt identifierat möjliga åtgärder för att förhindra introduktion och spridning. Bland de förebyggande åtgärder som lyfts finns handelsrestriktioner från drabbade regioner, noggrann rengöring av mjölkningsutrustning och förstärkta biosäkerhetsrutiner.

Vid ett eventuellt utbrott rekommenderar EFSA samordnade insatser inom både fjäderfä- och mjölksektorn för att minska den totala påverkan.

Strikt biosäkerhet och övervakning

För att begränsa spridning betonar experterna vikten av att begränsa djurförflyttningar i drabbade områden, undvika delning av personal, fordon och utrustning mellan gårdar samt upprätthålla strikt biosäkerhet. Åtgärderna bedöms även bidra till att kontrollera andra HPAI-stammar som redan förekommer i Europa.

EFSA understryker också behovet av ökad medvetenhet hos lantbrukare och veterinärer, samt förstärkt övervakning för tidig upptäckt.

Rå mjölk utgör den huvudsakliga exponeringsvägen

I riskbedömningen ingår även en analys av möjlig smitta via livsmedel. Den huvudsakliga exponeringsvägen för konsumenter bedöms vara konsumtion av rå mjölk eller grädde från rå mjölk. Samtidigt konstaterar EFSA att värmebehandling, såsom pastörisering, är mycket effektiv för att inaktivera viruset i mjölk och mjölkprodukter.

Hittills har inga fall av livsmedelsburen smitta till människa rapporterats för denna specifika virusgenotyp.

EFSA:s aktuella yttrande följer på en vetenskaplig rapport från juli 2025 som analyserade situationen i USA och möjliga spridningsvägar till andra regioner.

Läs mer hos Efsa via länken här:

Källa: European Food Safety Authority (EFSA).