Efter erfarenheterna från utbrottet av afrikansk svinpest 2023 finns nu system på plats som möjliggör fortsatt produktion även i en smittad zon – en viktig del av Sveriges veterinärmedicinska och livsmedelsstrategiska beredskap.

Vid ett eventuellt nytt utbrott av afrikansk svinpest i Sverige finns nu nya strukturer på plats som gör det möjligt att fortsätta grisproduktionen även inom en smittad zon. Erfarenheterna från ASF-utbrottet 2023 har lett till ett system med förhandsgodkända grisanläggningar och slakterier – en viktig del av beredskapen för djurhälsa och livsmedelsförsörjning.

Utbrottet av afrikansk svinpest (ASF) i Fagersta hösten 2023 var det första i Sverige och innebar omfattande restriktioner i den smittade zonen. Trots stora lokala konsekvenser blev påverkan på den nationella grisproduktionen begränsad. En avgörande faktor var att utbrottet inträffade i ett område med relativt få grisanläggningar.

Sedan dess har arbetet intensifierats för att stärka beredskapen inför framtida ASF-utbrott – särskilt om smittan skulle drabba ett mer gristätt område. Resultatet är ett system som gör det möjligt att hålla produktionen i gång även inom en smittad zon, förutsatt att anläggningar och slakterier uppfyller särskilda smittskyddskrav.

– Att kunna hantera en sådan situation har varit fokus för vårt arbete sedan utbrottet 2023. Genom ett nära samarbete mellan bransch, näring och myndigheter har vi nu lagt grunden för att kunna upprätthålla produktionen även vid ett nytt ASF-utbrott, säger Johanna Nilsson, smittskyddshandläggare på Jordbruksverket.

ASF-godkända gårdar och slakterier

Kärnan i systemet är så kallad ASF-status. För grisanläggningar innebär det bland annat förstärkt förebyggande smittskydd, som stängsel runt byggnader med grisar, foder och strö. Slakterier som vill ta emot djur från en smittad zon måste i sin tur ha fastställda rutiner för säker hantering och slakt.

Sedan hösten 2023 har grisanläggningar kunnat ansluta sig frivilligt till ASF-status via smittskyddsprogrammet Smittsäkrad besättning Gris (SSB Gris). I dag är omkring 60 gårdar anslutna.

Under 2025 har arbetet även omfattat slakteriledet. Ett pilotprojekt i Kalmar har resulterat i att det första svenska slakteriet nyligen blivit ASF-godkänt.

– För att köttet ska nå konsumenterna krävs inte bara ASF-godkända gårdar, utan även slakterier som kan ta emot djur från en smittad zon. Det här är en avgörande pusselbit, säger Johanna Nilsson.

Långsiktig beredskap

Nästa steg är att fler grisanläggningar och slakterier ansluter sig till systemet. Arbetet sker i nära samverkan mellan näring, branschorganisationer och myndigheter.

– Vi har ett betydligt bättre utgångsläge än hösten 2023. Erfarenheterna visar värdet av samordning och gemensam beredskap inför framtida utbrott, säger Johanna Nilsson.

Så blir anläggningar och slakterier ASF-godkända

• Grisanläggningar som vill bli ASF-godkända kan i dag ansluta sig till ASF-status via Smittsäkrad besättning Gris, SSB Gris, för att få hjälp och stöttning med att uppfylla alla krav.
• Slakterier som vill bli ASF-godkända ska ansöka om detta till Jordbruksverket. Ansökningsformulär finns på Jordbruksverkets webbplats.

Kort om ASF i Sverige

• 6 september 2023: Första svenska fallet av ASF bekräftas hos vildsvin utanför Fagersta
• 7 september 2023: Smittad zon på cirka 1 000 km² upprättas
• Bekämpning: Genomförs av Jordbruksverket i samverkan med Statens veterinärmedicinska anstalt, jägare och kommuner
• 25 september 2024: Sverige friförklaras från ASF genom EU-beslut

Läs mer hos Jordbruksverket: Godkänd anläggning enligt ASF-förordningen

Läs mer Jordbruksverket: Godkänt slakteri enligt ASF-förordningen

Källa: Jordbruksverket