Nötfärs bakom ehec-utbrott

Nötfärs bakom ehec-utbrott

Det var sannolikt nötfärs som smittade totalt 17 personer med samma variant av ehec-bakterier under hösten. Det visar myndigheternas gemensamma utredning av utbrottet. Det skriver Jordbruksverket.

Livsmedelsverket har tillsammans med Jordbruksverket spårat den misstänkta smittan tillbaka till gårdsnivå. Analysen av dessa bakterier visade att djuren bar på samma variant av ehec som de insjuknade personerna smittats av. Utifrån fynden på de provtagna gårdarna har djurägarna fått hygien- och besöksriktlinjer, samt rekommendationer om åtgärder för att snabbare bli av med smittan.