#Listeria

Så snabbt växer listeria när kylkedjan brister – ny SLU-studie

Så snabbt växer listeria när kylkedjan brister – ny SLU-studie

En ny studie från SLU visar att även små avvikelser i kylkedjan kan göra färdigskuren fruktcocktail till en hälsorisk. Forskare varnar för att energibesparande åtgärder,…