En ny studie från SLU visar att även små avvikelser i kylkedjan kan göra färdigskuren fruktcocktail till en hälsorisk. Forskare varnar för att energibesparande åtgärder,…

Bakterier som bildar biofilmer kan överleva även noggrann rengöring och desinfektion i svenska slakterier. En ny studie från SLU visar att tydligare riktlinjer och bättre…

Regeringen tar nu nästa steg i återuppbyggnaden av svensk livsmedelsberedskap. De första statliga beredskapslagren för spannmål ska etableras i Norrbotten, Västerbotten, Västernorrland och Jämtland –…