05 januari 2023
Stort utbrott av salmonella bland höns
Sveriges största äggproducent har drabbats av ett salmonellautbrott, uppger flera medier. Jordbruksverket har fattat beslut om att 165 000 värphöns ska avlivas.
Katharina Gielen, smittskyddschef på Jordbruksverket, uppger för DN att smittan upptäcktes den 27 december på en enda gård i Mönsterås, som har 1,4 miljoner höns. Provsvaren blev klara den 2 januari. Då spärrades gården av och beslutet om avlivning fattades.
Enligt Jordbruksverket har kontrollen av gården fungerat, men eftersom salmonella finns i miljön kan utbrott ändå uppstå. Livsmedelsjättarna Axfood och Coop har nu återkallat stora mängder ägg.
Källa: DN
