Ny forskning från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) visar att halterna av PFAS i svensk mjölk generellt är mycket låga. Inga mätbara nivåer hittades i mjölk från mejerier, och även gårdar nära förorenade områden uppvisade låga halter.

Högfluorerade ämnen, så kallade PFAS, har under lång tid uppmärksammats för sina negativa miljö- och hälsoeffekter. I Sverige finns flera områden där PFAS spridits, bland annat genom användning av brandskum vid flygplatser.

Nu visar en studie från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) att halterna i svensk mjölk överlag är mycket låga.

– Gårdarna i vår studie täcker bara ett fåtal av de tusentals förorenade områden som finns i Sverige. Samtidigt tyder de prover som togs på mejerierna på att konsumtionsmjölken inte utgör någon hälsorisk. Om förorenad mjölk från enstaka gårdar kommer till ett mejeri späds den helt enkelt ut väldigt mycket, säger Ida Hallberg.

Ingen risk i mejerimjölk

Forskarna analyserade mjölk från 22 gårdar i närheten av kända PFAS-förorenade områden samt mjölk från 20 mejerier runt om i landet. Totalt analyserades 49 olika PFAS-ämnen.

I mejerimjölken fanns inga halter som var tillräckligt höga för att kunna mätas med de metoder som användes, vilket tyder på att konsumtionsmjölk inte utgör någon hälsorisk.

Även på gårdsnivå var halterna i de flesta fall mycket låga eller inte mätbara, och bedöms spegla bakgrundsnivåer snarare än lokal påverkan.

Foder och miljö möjliga källor

Studien inkluderade även analyser av djurens dricksvatten, men där sågs ingen koppling mellan halterna i vatten och mjölk.

– Det skulle kunna komma från fodret, eller från vattendrag som djuren har tillgång till vid bete, men det är inget vi har undersökt, säger Ida Hallberg.

Behov av fortsatt övervakning

Forskarna betonar att studien omfattar ett begränsat antal gårdar och att variationer kan finnas i andra områden.

– Att vi inte har upptäckt något alarmerande är förstås glädjande, men det finns ett behov av fortsatt PFAS-övervakning i mejeriproduktionen, säger Ida Hallberg.

Studien har finansierats av Naturvårdsverket.

Länk till den vetenskapliga artikeln: Occurrence of PFAS in Cow’s Milk: A Comparative Study of Swedish Farms near Contaminated Sites and Regional Dairy Production Facilities

Källa: SLU