Slakt

12 januari 2022

Uttrycket ”pain face” saknas i Jordbruksverkets vägledning

Officiella veterinärer på slakterier använder allt oftare beteckningen ”pain face” i beskrivningar av djurskyddsbrister. Men i Jordbruksverkets vägledning för kontrollmyndigheter finns inte uttrycket med. I november Läs mer!

28 september 2021

Livsmedelsverket utreder OV:s bedömningar av svansskador

Enligt Livsmedelsverket har det varit ett konstant flöde av grisar med allvarliga svansskador till svenska slakterier de senaste åren. Slakteribranschen har klagat på att officiella veterinärer, Läs mer!

7 september 2021

Djurrättsalliansen: 90 procent av slakterierna bryter mot djurskyddslagen

90 procent av svenska slakterier bryter mot djurskyddslagen. Det uppger Djurrättsalliansen i ett pressmeddelande.  Djurrättsalliansen bygger sina uppgifter på en undersökning där organisationen har granskat länsstyrelsernas Läs mer!

7 juni 2021

Stora brister i vägledningen om högdräktiga djur på slakterier

Jordbruksverkets vägledning om högdräktiga djur på slakterier har allvarliga brister. Det kom fram i ett mål som i dagarna avgjordes i Värmlands tingsrätt. En mycket lättad Läs mer!

7 januari 2021

Kameror installerades på nederländska slakterier efter avslöjanden

(Uppdaterad text) Nederländska livsmedelsverket har infört regelbundna kamerainspektioner på slakterier. Satsningen har gett resultat och man vill nu dela med sig av sina erfarenheter till veterinärkolleger Läs mer!

20 oktober 2020

Slakterier upptäcker allt fler dräktiga djur

Antalet ärenden med högdräktiga och nyförlösta djur som upptäcks på landets slakterier ökar. Samtidigt uppger en länsstyrelse att fler fel görs i dräktighetsundersökningar ute hos primärproducenter: Läs mer!

11 september 2020

Försvaret utbildar veterinärer i slakt

Försvarsmakten, FM, planerar att under hösten anordna en unik utbildning för sina anställda veterinärer. FM har ett allt större behov av veterinärer som är kunniga i Läs mer!

7 juli 2020

Mobilt slakteri tycks minska stressen för djuren

Slaktdjur uppvisade betydligt mindre ofta stressrelaterade beteenden när de slaktades vid ett mobilt slakteri än vid ett storskaligt stationärt. Det visar en studie vid SLU. Dock Läs mer!

26 maj 2020

Svenska Köttföretagen får ny ordförande

Branschbolaget Svenska Köttföretagen har valt en ny styrelse inför kommande verksamhetsår. Ny ordförande blir Tommy Ögren, ägare av bland annat Skövde slakteri. I övrigt är styrelsen Läs mer!

23 april 2020

Nödlösning kan lindra brist på officiella veterinärer

Coronakrisen riskerar att orsaka en akut brist på officiella veterinärer, OV, på landets slakterier. Livsmedelsverket har därför i dagarna ingått ett avtal med Jordbruksverket om hjälp. Läs mer!

9 december 2019

Slakterikontrollens avgifter ska ändras

Regeringen ger Livsmedelsverket i uppdrag att genomföra ett nytt avgiftssystem för den offentliga kontrollen på slakterier och vilthanteringsanläggningar. Det nya avgiftssystemet ska vara lätt att förstå Läs mer!

21 november 2019

Stora slakterier riktar kritik mot Livsmedelsverket

Större slakterier ger Livsmedelsverket underbetyg när det gäller att bedöma olika företag på ett likvärdigt sätt. Detta visar resultatet av två nya undersökningar som Livsmedelsverket gjort. Läs mer!

24 maj 2019

Hälsingestintan i konkurs

Köttföretaget Hälsingestintan har gått i konkurs. Det meddelar grundaren Britt-Marie Stegs på sociala medier. Enligt Britt-Marie Stegs har företaget dragits med lönsamhetsproblem under lång tid. Nya Läs mer!

20 maj 2019

Allt fler vill ha kameraövervakade slakterier

Efter slaktskandalerna som avslöjats i media de senaste åren har intresset för obligatorisk kameraövervakning på slakterier ökat kraftigt. Livsmedelsverket och SLU ställer sig positiva. Riksdagspartier överväger Läs mer!

14 april 2019

Guldfågeln dras inför rätta efter slakteriskandal

Kycklingar vid Guldfågelns kycklingslakteri på Öland har skållats levande. Det skedde vid minst fyra tillfällen förra året. Länsstyrelsen i Kalmar kommer nu att åtalsanmäla Guldfågeln för Läs mer!

1 februari 2019

10-15 kilo av det polska köttet redan konsumerat

Omkring 10-15 kilo av det kött från sjuka polska kor som har sålts i Sverige är har ätits upp av restauranggäster i Stockholm och Uppsala. Som Läs mer!

31 januari 2019

Polskt kött från sjuka kor sålt i Sverige

Kött från det polska slakteri som misstänks sälja kött från sjuka djur har sålts till företag i Sverige. Polska livsmedelsmyndigheter har nu informerat myndigheterna i de Läs mer!

22 januari 2019

Snabb ökning av anmälda förorenade djur

Förra året skickade officiella veterinärer, OV, 183 meddelanden om förorenade djur till länsstyrelsen. Det är en ökning med hela 173 procent jämfört med föregående år. – Läs mer!

12 september 2018

Så skapas goda relationer mellan OV och djurhållare

Relationerna mellan OV och djurhållare kärvar ibland. Bättre utformad information, tätare kontakter och att uppmärksamhet mot goda exempel är några sätt att förbättra dem. Officiella veterinärer, Läs mer!

8 augusti 2018

Förvirring kring acetonlukt i slaktkroppar

En del officiella veterinärer, OV, har alltför känsliga näsor när det gäller att upptäcka acetondoft i slaktkroppar. Andra har inte tillräckligt känsliga näsor. Det får oönskade Läs mer!