Slakt

26 maj 2020

Svenska Köttföretagen får ny ordförande

Branschbolaget Svenska Köttföretagen har valt en ny styrelse inför kommande verksamhetsår. Ny ordförande blir Tommy Ögren, ägare av bland annat Skövde slakteri. I övrigt är styrelsen Läs mer!

23 april 2020

Nödlösning kan lindra brist på officiella veterinärer

Coronakrisen riskerar att orsaka en akut brist på officiella veterinärer, OV, på landets slakterier. Livsmedelsverket har därför i dagarna ingått ett avtal med Jordbruksverket om hjälp. Läs mer!

9 december 2019

Slakterikontrollens avgifter ska ändras

Regeringen ger Livsmedelsverket i uppdrag att genomföra ett nytt avgiftssystem för den offentliga kontrollen på slakterier och vilthanteringsanläggningar. Det nya avgiftssystemet ska vara lätt att förstå Läs mer!

21 november 2019

Stora slakterier riktar kritik mot Livsmedelsverket

Större slakterier ger Livsmedelsverket underbetyg när det gäller att bedöma olika företag på ett likvärdigt sätt. Detta visar resultatet av två nya undersökningar som Livsmedelsverket gjort. Läs mer!

24 maj 2019

Hälsingestintan i konkurs

Köttföretaget Hälsingestintan har gått i konkurs. Det meddelar grundaren Britt-Marie Stegs på sociala medier. Enligt Britt-Marie Stegs har företaget dragits med lönsamhetsproblem under lång tid. Nya Läs mer!

20 maj 2019

Allt fler vill ha kameraövervakade slakterier

Efter slaktskandalerna som avslöjats i media de senaste åren har intresset för obligatorisk kameraövervakning på slakterier ökat kraftigt. Livsmedelsverket och SLU ställer sig positiva. Riksdagspartier överväger Läs mer!

14 april 2019

Guldfågeln dras inför rätta efter slakteriskandal

Kycklingar vid Guldfågelns kycklingslakteri på Öland har skållats levande. Det skedde vid minst fyra tillfällen förra året. Länsstyrelsen i Kalmar kommer nu att åtalsanmäla Guldfågeln för Läs mer!

1 februari 2019

10-15 kilo av det polska köttet redan konsumerat

Omkring 10-15 kilo av det kött från sjuka polska kor som har sålts i Sverige är har ätits upp av restauranggäster i Stockholm och Uppsala. Som Läs mer!

31 januari 2019

Polskt kött från sjuka kor sålt i Sverige

Kött från det polska slakteri som misstänks sälja kött från sjuka djur har sålts till företag i Sverige. Polska livsmedelsmyndigheter har nu informerat myndigheterna i de Läs mer!

22 januari 2019

Snabb ökning av anmälda förorenade djur

Förra året skickade officiella veterinärer, OV, 183 meddelanden om förorenade djur till länsstyrelsen. Det är en ökning med hela 173 procent jämfört med föregående år. – Läs mer!

12 september 2018

Så skapas goda relationer mellan OV och djurhållare

Relationerna mellan OV och djurhållare kärvar ibland. Bättre utformad information, tätare kontakter och att uppmärksamhet mot goda exempel är några sätt att förbättra dem. Officiella veterinärer, Läs mer!

8 augusti 2018

Förvirring kring acetonlukt i slaktkroppar

En del officiella veterinärer, OV, har alltför känsliga näsor när det gäller att upptäcka acetondoft i slaktkroppar. Andra har inte tillräckligt känsliga näsor. Det får oönskade Läs mer!

3 augusti 2018

Ingen utslaktning på gång

En rundringning som Land Lantbruk har gjort visar att slakterierna inte går med på att slakta djur i förtid på grund av torkan. I stället får Läs mer!

31 juli 2018

Lantbrukarna får 1,2 miljarder i statligt stöd

Regeringen har beslutat att betala ut totalt 1,2 miljarder kronor till lantbrukarna. Pengarna ska bland annat användas till att importera djurfoder. Dessutom sänks slakteriavgiften. Stödpaketet delas Läs mer!

27 juli 2018

Livsmedelsverket förbereder för ökade slaktvolymer

Livsmedelsverkets veterinärer kontrollerar alla djur vid slakt och på grund av torkan ser Livsmedelsverket nu över möjligheterna för att möta slakteriernas behov om fler djur än Läs mer!

27 juni 2018

OV brister i kontrollen av hästpass

Officiella veterinärers, (OV), bristande kontroll av hästpass i samband med slakt kan orsaka stora ekonomiska förluster. Det visar två fall på slakteriet Bäsinge Slakteri i Krylbo. Läs mer!

1 juni 2018

Längre slaktplanering ska locka fler OV till Livsmedelsverket

Livsmedelsverket har svårt att rekrytera tillräckligt med officiella veterinärer för  kontrollarbetet vid slakterier. För att locka fler OV vill  verket införa mer långsiktig slaktplanering. Men slakterierna Läs mer!

21 mars 2018

SLU får donation för forskning om mobil slakt

Marie-Claire Cronstedts stiftelse donerar 810 000 kronor för att stödja första årets SLU-forskning på ett treårigt projekt om mobil slakt. Den totala kostnaden för projektet är Läs mer!

21 september 2016

Mobilt slakteri lanseras i Frankrike

Hälsingestintans koncept för mobilt slakteri exporteras till Frankrike, skriver DN.  De mobila slakterierna för nötkreatur är unika och nu har ett avtal skrivits med det franska företaget Boeuf Ethique. Läs mer!

15 juli 2016

Siljans Chark åtalsanmäls för bristande djurskydd

Livsmedelsverket misstänker att Siljans Chark AB inte bedövat lamm på rätt sätt vid slakt och åtalsanmäler därför företaget. Det framgår av ett pressmeddelande.  ”Livsmedelsverket misstänker att Läs mer!